Le Gâteau trop bon, trop facile
Sûrement la recette la plus simple de cette rubrique... Pour preuve, des enfants l’ont testée avec succès lors de l’atelier du goûter-concert des Frères Nubuck le 21 mars dernier.
Pas besoin ici de balance, un grand verre suffira pour mesurer les proportions.
GATEAU AU MASCARPONE ET A LA POUDRE D’AMANDE
La camelote :
- 6 oeufs
- 2 verres de sucre
- 500 gr de mascarpone
- 1 gousse de vanille
- 2 verres de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- Un peu de poudre de cacao pour la deco
AU BOULOT !
- Beurrez un plat
- Ajouter un peu de farine en l’étalant sur toute la surface (pour le démoulage)
- Cassez les œufs dans un saladier
- Fouettez avec le sucre quelques minutes
- Fendez la gousse de vanille en deux et récupérer les grains en grattant avec un couteau
- Ajoutez les grains de vanille aux œufs
- Mettez le mascarpone, continuez de fouetter
- Ajoutez la poudre d’amande en mélangeant a la spatule
- La farine
- La levure chimique
- Mélangez bien le tout pour obtenir une consistance homogène
- Etalez dans le plat et mettre dans le four préchauffé a 150 ° pendant 45 minutes
- Saupoudrez de cacao pour la deco
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4 Messages de forum
Je crois qu’il manque la quantité de farine :)
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mince effectivement il manque les 2 verres de farine dans la liste des ingrédients.. merci Mathieu, je vois qu’ il y en a qui suivent, en fait c’ était un test.. les autres je ne vous félicite pas !!!
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grand les verres de sucre ?
Voir en ligne : http://www.fromtia.be
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assez grand oui, j’ ai utilisé le même verre pour toutes les mesures de la recette, un verre a eau d’environ 20 cl mais si on veut, suivant les goûts on peut alléger le gâteau en sucre et donc en mettre un peu moins, ce n est pas un élément déterminent de la recette... (aussi, vous pouvez en mettre 5 verres si c’est destiné a votre belle mère diabétique qui vous pourrit la vie et vous fait constamment des réflexions sur votre cuisine....)
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